蒜台的家常做法
1、蒜台炒鸡蛋
食材：蒜台半把、鸡蛋2个、彩椒半个、耗油、盐、油各适量。
做法：
1)蒜苔洗净沥干水分后切成小段，彩椒切丝备用;
2)两个鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎，装盘备用;
3)锅中放适量的油，油温5成热倒入彩椒、蒜苔翻炒几十秒
4)然后加盐、蚝油、少许水把食材稀释一下翻炒均匀;
5)这时把炒好的鸡蛋碎也倒入锅中，翻炒均匀;
6)3种食材全部入味之后即可出锅。
2、蒜苔炒肉
食材：蒜台300克、猪里脊肉200克、葱姜适量、鸡蛋1个、料酒2勺、淀粉少许、盐、鸡精、白糖适量。
做法：
1)将里脊肉切丝，放入碗中。加入2勺料酒，少许盐、淀粉和蛋清，搅拌均匀腌制20分钟左右;
2)新鲜的蒜台去头去尾，洗净切段，葱姜切丝备用;
3)锅中倒入适量的食用油，热锅冷油下入肉丝翻炒变色后捞出;
4)锅内留底油，下入葱姜丝爆香后，倒入蒜台段加少许盐翻炒至断生;
5)倒入肉丝，加鸡精和白糖调味翻炒均匀即可出锅(也可淋入适量的生抽或老抽上色)。
3、肉炒腐竹蒜台
食材：带皮五花肉、腐竹、蒜台、胡萝卜。
做法：
1)带皮五花肉切粗条加一匙老抽、适量盐及淀粉腌制;
2)腐竹、胡萝卜、蒜台切成自己喜欢的形状;
3)锅中放至少许油，放入五花肉炒至断生出油脂;
4)然后在放入蒜台略炒;
5)随后再放胡萝卜略炒，比较后放入腐竹加盐翻炒一分钟;
6)调好薄欠汁，勾欠，关火，加鸡精或味精调味即可。
备孕期间夫妻双方的饮食都需要均衡、规律、有营养的进行，同时还需做到多样化，不可过于单一。那么女性备孕能吃蒜苔吗?针对该问题作了相关解答，具体解答详见下文内容。
备孕期间女性可以适量吃些蒜台
蒜苔一般指蒜薹，是从大蒜中抽出的花茎，因其所含营养元素丰富，并且脆嫩爽口，老少皆宜。对于正在备孕阶段的女性而言，也是可以适量吃些蒜台的。
备孕期间适量食用蒜台可补充身体所需维生素、微量元素等，同时还可起到促进消化、预防**干燥、降脂降压、杀菌消炎等作用。但是由于蒜台有一定的胃肠道**作用，所以备孕期间不宜吃太多，适量即可。
